Paddenstoelen
Filters
Geschiedenis van paddenstoel als medicijn
De oudste, officiële teksten die het gebruik van paddenstoelen benoemen, dateren uit de 29e eeuw voor Christus. Dit Chinese boek (Shennong Ben Cao Jing) over landbouw en medicinale planten beschrijft 365 middelen met geneeskrachtige eigenschappen waaronder vele soorten kruiden en paddenstoelen. De bekendste hiervan is de Reishi paddenstoel. In de 7e eeuw bereikte deze geneeskrachtige tradities ook Japan en beïnvloedde sterk de Japanse traditionele geneeskunde. Pas recentelijk, nadat Alexander Fleming penicilline ontdekte in 1928, nam in de westerse wereld de interesse in schimmels toe.
Soorten paddenstoelen
Naar schattig zijn er over de hele wereld ruim 140.000 soorten paddenstoelen waarvan we er ‘slechts’ 15.000 kennen. Z’n 800 hiervan zijn ook daadwerkelijk inzetbaar bij medische indicaties. Er zijn zowel eetbare als giftige varianten te vinden. De bekendste in de categorie paddenstoelsupplementen is de Reishi die in Japan bekend staat als de ‘goddelijke paddenstoel der onsterfelijkheid’. Reishi is zeer rijk aan beta-glucanen en bevat een hoog gehalte aan triterpenen (bioactieve stoffen). Chaga, ofwel Berkenweerschijnzwam, is een niet-eetbare paddenstoel die wel over krachtige eigenschappen beschikt. Van de werkzame stoffen worden supplementen gemaakt zodat we er toch ons voordeel uit kunnen halen. Een ander populaire paddenstoel is de Cordyceps. Volgens de Chinese geneeskunde zou de Cordyceps het uithoudingsvermogen positief beïnvloeden. Dan is er nog de Lion’s Mane. Lion’s Mane wordt in China veelal ingezet als vleesvervanger en krijgt de bijnaam ‘koning der paddenstoelen’.
Paddenstoelen extract of -drank kopen?
Je zou flink veel van een paddenstoel moet eten om voldoende van de werkzame stof binnen te krijgen. Bovendien kunnen niet alle paddenstoel soorten, zoals Chaga, gegeten worden. Een supplement kan dan uitkomst bieden. Bij Superfoodies vind je paddenstoelproducten in poedervorm, vloeibare vorm maar ook als kruidendrank of koffie. Wij leveren onze producten in heel Europa. Plaats snel je favoriete eiwitproduct in je winkelmandje want op zondag t/m vrijdag vóór 21.00 uur besteld is de volgende dag al in huis.
