Dit betreft een pakket met 2 stuks per pakket. Dus indien je hier 2 van in je winkelwagen doet, koop je 4 potten.
Botten bouillon bevat vitamines en mineralen, zoals vitamine A, K en C en ijzer en zink. Het bevat collageen, gelatine, glucosamine en de aminozuren glycine en proline. In het Engels wordt dit "bone broth" genoemd.
Bouillon op traditionele wijze maken is momenteel een populaire gezondheidstrend wereldwijd. Het is lekker als basis in de keuken (soepen, stoofschotels, sauzen, etc.) maar ook heerlijk als warme drank.
Bouillon Bar kiest er bewust voor om de bouillon niet te passeren, daardoor gaan er geen smaak en voedingsstoffen verloren. Dit uit zich in een geconcentreerde bouillon die verantwoord en bovenal heel lekker is.
De kippenbouillon heeft 4 dagen opgestaan waardoor alle smaken en voedingstoffen vrij komen. Bouillon Bar gebruikt kippenbotten en -vlees van vrije uitloop kippen. Deze krijgen een volledig plantaardig menu voorgeschoteld en hebben een ruime bewegingsvrijheid. Daardoor worden zij twee-en-een-half keer zo oud als andere ‘gangbare’ kippen. Voor de runderbouillon gebruikt Bouillon Bar runderbotten en -vlees van gras grazende runderen. Deze runderen staan buitenin de wei zoveel als het weer het toelaat. Dit is terug te proeven in een rijke en authentieke smaak.
- Pakket met 2 smaken bouillon: 1x runderbouillon en 1x kippenbouillon.
- Een smaakvolle en krachtige geconcentreerde zelf getrokken botten bouillon van kip/rund
- Deze botten bouillon is 4 dagen getrokken (4 keer langer dan normale bouillon) en is qua samenstelling twee keer meer geconcentreerd dan andere bouillon, waardoor je er twee keer zoveel soep van kunt maken.
- In het Engels ook wel bekend als 'Bone Broth'
- Nostalgisch lekker, zoals oma het vroeger maakte
- Lekker als basis in de keuken (soepen, stoofschotels, sauzen, etc.)
- Heerlijk als warme drank, een ideale vervanger voor koffie en thee
- Gebrouwen van de botten en het vlees afkomstig van plantaardig gevoerde, vrije uitloop kippen en gras grazende runderen
- Bevat diverse mineralen en aminozuren die tijdens het koken van vlees, groenten en beenderen worden afgescheiden.
- Bevat gelatine dat gemaakt is van tijdens het koken afgebroken collageen uit de botten
- Vrij van toegevoegde conserveringsmiddelen
- Bouillon Bar is recentelijk overgenomen door Superfoodies.nl, die het recept voor de bouillons heeft vernieuwd waardoor ze nu nóg lekkerder zijn.
- Alle Bouillon Bar bouillons zijn door de medewerkers van Superfoodies.nl getest, geproefd en samengesteld.
- Alle ingredienten van deze bouillon zijn van biologische afkomst. Het product heeft nog geen biologisch certificaat, maar dat zal in de nabije toekomst wel zo zijn.
Kippenbouillon: Water, kip (getrokken van 35% kippenvlees en -botten), kippenvlees (2.5%), wortel, ui, peterselie, selderij, zout, foelie, peper, laurier, kruidnagel.
Runderbouillon: runderdelen (getrokken van 27% rundervlees en -botten), runderpoulet, wortel, ui, bladselderij, peterselie, zout, peper, piment, rozemarijn, tijm.
Lekker als basis in de keuken (soepen, stoofschotels, sauzen, etc.) maar ook heerlijk als warme drank.
Drink dagelijks 1 kop (ca. 175 ml) Botten Bouillon van Bouillon bar, of verwerk de bouillon in je gerechten (soepen, stoofschotels, sauzen, etc.). Eén pot Botten Bouillon (Bone Broth) van Bouillon bar bevat 530 ml, je kunt er dus 3 koppen bouillon mee maken.
De bouillon is (erg) geconcentreerd: verdun naar smaak: 1 deel bouillon op 2 á 3 delen water.
Ongeopend 4 jaar houdbaar buiten de koeling. Na opening maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast.
Dit produc is geen vervanging voor gezonde en gevarieerde voeding.
Botten bouillon (Engels: bone broth) is een zelf getrokken bouillon die diverse mineralen en aminozuren bevat die tijdens het koken van vlees, groenten en beenderen zijn afgescheiden.
Pakket met 2 smaken bouillon: 1x runderbouillon en 1x kippenbouillon.
Dit betreft een pakket met 2 stuks per pakket. Dus indien je hier 2 van in je winkelwagen doet, koop je 4 potten.
Botten bouillon bevat vitamines en mineralen, zoals vitamine A, K en C en ijzer en zink. Het bevat collageen, gelatine, glucosamine en de aminozuren glycine en proline. In het Engels wordt dit "bone broth" genoemd.
Bouillon op traditionele wijze maken is momenteel een populaire gezondheidstrend wereldwijd. Het is lekker als basis in de keuken (soepen, stoofschotels, sauzen, etc.) maar ook heerlijk als warme drank.
Bouillon Bar kiest er bewust voor om de bouillon niet te passeren, daardoor gaan er geen smaak en voedingsstoffen verloren. Dit uit zich in een geconcentreerde bouillon die verantwoord en bovenal heel lekker is.
De kippenbouillon heeft 4 dagen opgestaan waardoor alle smaken en voedingstoffen vrij komen. Bouillon Bar gebruikt kippenbotten en -vlees van vrije uitloop kippen. Deze krijgen een volledig plantaardig menu voorgeschoteld en hebben een ruime bewegingsvrijheid. Daardoor worden zij twee-en-een-half keer zo oud als andere ‘gangbare’ kippen. Voor de runderbouillon gebruikt Bouillon Bar runderbotten en -vlees van gras grazende runderen. Deze runderen staan buitenin de wei zoveel als het weer het toelaat. Dit is terug te proeven in een rijke en authentieke smaak.
- Pakket met 2 smaken bouillon: 1x runderbouillon en 1x kippenbouillon.
- Een smaakvolle en krachtige geconcentreerde zelf getrokken botten bouillon van kip/rund
- Deze botten bouillon is 4 dagen getrokken (4 keer langer dan normale bouillon) en is qua samenstelling twee keer meer geconcentreerd dan andere bouillon, waardoor je er twee keer zoveel soep van kunt maken.
- In het Engels ook wel bekend als 'Bone Broth'
- Nostalgisch lekker, zoals oma het vroeger maakte
- Lekker als basis in de keuken (soepen, stoofschotels, sauzen, etc.)
- Heerlijk als warme drank, een ideale vervanger voor koffie en thee
- Gebrouwen van de botten en het vlees afkomstig van plantaardig gevoerde, vrije uitloop kippen en gras grazende runderen
- Bevat diverse mineralen en aminozuren die tijdens het koken van vlees, groenten en beenderen worden afgescheiden.
- Bevat gelatine dat gemaakt is van tijdens het koken afgebroken collageen uit de botten
- Vrij van toegevoegde conserveringsmiddelen
- Bouillon Bar is recentelijk overgenomen door Superfoodies.nl, die het recept voor de bouillons heeft vernieuwd waardoor ze nu nóg lekkerder zijn.
- Alle Bouillon Bar bouillons zijn door de medewerkers van Superfoodies.nl getest, geproefd en samengesteld.
- Alle ingredienten van deze bouillon zijn van biologische afkomst. Het product heeft nog geen biologisch certificaat, maar dat zal in de nabije toekomst wel zo zijn.
Kippenbouillon: Water, kip (getrokken van 35% kippenvlees en -botten), kippenvlees (2.5%), wortel, ui, peterselie, selderij, zout, foelie, peper, laurier, kruidnagel.
Runderbouillon: runderdelen (getrokken van 27% rundervlees en -botten), runderpoulet, wortel, ui, bladselderij, peterselie, zout, peper, piment, rozemarijn, tijm.
Lekker als basis in de keuken (soepen, stoofschotels, sauzen, etc.) maar ook heerlijk als warme drank.
Drink dagelijks 1 kop (ca. 175 ml) Botten Bouillon van Bouillon bar, of verwerk de bouillon in je gerechten (soepen, stoofschotels, sauzen, etc.). Eén pot Botten Bouillon (Bone Broth) van Bouillon bar bevat 530 ml, je kunt er dus 3 koppen bouillon mee maken.
De bouillon is (erg) geconcentreerd: verdun naar smaak: 1 deel bouillon op 2 á 3 delen water.
Ongeopend 4 jaar houdbaar buiten de koeling. Na opening maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast.
Dit produc is geen vervanging voor gezonde en gevarieerde voeding.
Botten bouillon – drink puur of maak er een heerlijke soep mee, zoals deze noedelsoep
Ingrediënten
(voor 2 porties)
- 100 g glutenvrije noedels naar keuze (bijvoorbeeld bruine rijst of boekweitnoedels)
- 1 pot (530 ml) kippen- of runderbouillon
- 1 eetlepel verse gember, geraspt
- 1 chilipeper, in plakjes
- 1 eetlepel tamari-saus (of meer naar smaak)
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 wortel, geschild en in stukjes gesneden
- 75 g shiitake-paddenstoelen, gehalveerd
- 50 g taugé (taugé)
- 2 lente-uitjes, wit en groen deel, gehakt
- 1 theelepel sesamzaadjes
Instructies
- Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Voeg bottenbouillon, geraspte gember, in plakjes gesneden chilipeper en tamari-saus toe aan een pan. Verwarm op laag tot heet en dampig. Proef en voeg indien nodig meer tamari toe.
- Voeg intussen sesamolie, wortels en champignons toe. Kook op middelhoog / hoog vuur ongeveer 5 minuten, tot de wortels aan de buitenkant zacht zijn, maar nog steeds knapperig en de champignons mooi dichtgeschroeid zijn.
- Verdeel de noedels, champignons en wortels over twee kommen. Voeg de taugé en lente-uitjes toe. Schenk de hete bouillon in de kommen. Serveer met een sesamzaadjes.
Botten bouillon van Bouillon Bar – heeft vele voordelen
- Een smaakvolle en krachtige geconcentreerde zelf getrokken botten bouillon
- Deze botten bouillon is 4 dagen getrokken
- Deze botten bouillon is twee keer meer geconcentreerd dan andere bouillon
- Nostalgisch lekker, zoals oma het vroeger maakte
- Lekker als basis in de keuken (soepen, stoofschotels, sauzen, etc.)
- Heerlijk als warme drank, een ideale vervanger voor koffie en thee
- Gebrouwen van de botten en het vlees afkomstig van vrije uitloop kippen
- Gebrouwen van de botten en het vlees afkomstig van gras grazende runderen
- Bevat diverse mineralen en aminozuren
- Bevat gelatine dat gemaakt is van tijdens het koken afgebroken collageen uit de botten
- Vrij van toegevoegde conserveringsmiddelen
- Alle ingredienten van deze bouillon zijn van biologische afkomst
Pompoen kikkererwten stoof
een heerlijk recept met botten bouillon
Ingrediënten
(voor 3-4 porties)
- 1 eetlepel kokosolie (of ghee)
- 1 gele ui, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- De helft van een middelgrote hokkaido-pompoen, zaadjes verwijderd, gehakt (ongeveer 500 g gehakte pompoen)
- 1 el kurkumapoeder
- ¼ tl zwarte peper
- 1 tl paprikapoeder
- 2 kopjes kikkererwten, gekookt of ingeblikt (ongeveer 330 g)
- 1 kopje biologische tomatenblokjes, ingeblikt
- Een halve pot (ongeveer 260 ml) bottenbouillon
- 1 theelepel Keltisch zout 2 grote handenvol babyspinazie (ongeveer 80 g)
- 1 eetlepel citroensap
- Voor het serveren: gehakte verse koriander en (optioneel) chilivlokken
Instructies
- Verwarm de kokosolie (of ghee) in een grote pan, voeg uien en knoflook toe en kook ongeveer 2 minuten, regelmatig roeren.
- Voeg de gehakte pompoen, kurkumapoeder, zwarte peper en paprikapoeder toe, kook 2-3 minuten. Roer regelmatig.
- Voeg kikkererwten, tomaten, bottenbouillon en zout toe. Breng aan de kook, dek gedeeltelijk af en laat op laag vuur ongeveer 40 minuten koken, af en toe roeren. De pompoen moet zacht zijn en uit elkaar vallen, waardoor de stoofpot dik en romig wordt. Als het te dik is, voeg dan nog wat bottenbouillon toe.
- Zet het vuur uit, voeg babyspinazie en citroensap toe, meng goed. Proef en voeg indien nodig nog wat extra kruiden toe.
- Serveer met verse koriander en een snufje chilivlokken.
Combi Pakket Botten bouillon kip + rund - BIO - Bouillon Bar - 530 ml
