Als we zoeken naar geneesmiddelen kijken we altijd eerst de farmaceutische industrie aan. Maar wat als wij je nu vertellen dat Moeder Natuur het al uitgevonden heeft? En het gewoon aan ons ter beschikking stelt?
In dit boek nemen we je mee op een ontdekkingstocht door nieuwe, wetenschappelijk gefundeerde inzichten en oude geschriften omtrent medicinale paddenstoelen. Met in de hoofdrol: Chaga, Reishi, Lion’s Mane en Corcyceps.
Uiteraard laten we je ook zien hoe je deze medicinale paddenstoelen gebruikt in eigen keuken met maar liefst 22 krachtige paddenstoel recepten.
In dit boek:
- door welke unieke stof paddenstoelen zo hoog aangeschreven staan binnen de traditionele Chinese geneeskunde
- welke paddenstoel verjongende en ontgiftende werking heeft
- bewezen effecten van medicinale paddenstoelen bij hart- en vaatziekten
- een heel hoofdstuk toegewijd aan de rol van medicinale paddenstoelen bij gewichtsverlies
- hoe de wetenschap ontdekt heeft dat medicinale paddenstoelen diabetes kunnen verbeteren
- 10 geheimen die wetenschappelijke studies naar chaga ons vertellen
- welke paddenstoel op basis van 15 studies meer erkend mag worden
- ontdek je waarom we, op basis van 14 wetenschappelijke studies, vaker thee van deze paddenstoel zouden moeten drinken
- hoe drie Chinese topatletes vijf wereldrecords braken en verdacht werden van doping, maar waar zij écht deze verbijsterende resultaten aan te danken hadden
- welke paddenstoel, tijdens een humane studie over drie maanden, effect bleek te hebben bij progressieve, chronische nierziekten
- door gebruik van welke paddenstoelen de ‘natural killing cells’ met 38,8% effectiever werden tijdens een klinische studie. En we dus zo onze immuunfunctie kunnen verbeteren
- welke zwam bekend staat om het positieve effect op de mentale gezondheid
- hoe je met gebruik van paddenstoelen maag- en darmproblemen verlicht
- een potentieel krachtig middel bij uiteenlopende zenuwaandoeningen, zonder de bijwerkingen die vaak wel optreden bij medicinale B12
- de beschermende effecten van deze paddenstoel tijdens een studie met muizen op de ziekte Alzheimer
- gebruik van paddenstoelen bij huidproblemen (zoals eczeem en atopische dermatitis)
- 22 krachtige recepten op basis van medicinale paddenstoelen, met o.a.: Hot Chocolate Chaga Elixir, Warming Mushroom Elixir, Black Forest Chaga Smoothie Bowl, Carrotcake Overnight Oats, Shiitake-misosoup, Mushroom Stew, Porcini Quinotto, Apple Lion’s Mane Blondies, Mushroom Pumpkin Pie & meer.
- verwijzing naar de 82 geraadpleegde wetenschappelijke studies
Is er een lijst van de 82 geraadpleegde wetenschappelijke studies? Ja, op het einde van het boek vind u een volledige lijst van alle geraadpleegde wetenschappelijke studies.
Een waardevol naslagwerk met alles wat er te leren valt over medicinale paddenstoelen en hun werking. Na het lezen van dit boek ken je alle geheimen van medicinale paddenstoelen, welke er zijn, wat de effecten er zijn en hoe en waarvoor je ze kunt inzetten. Op basis van 82 wetenschappelijke studies met als afsluiter: 22 krachtige paddenstoel recepten.
Gaat binnenkort uit het assortiment, laatste stuks nu met 15% korting.
Als we zoeken naar geneesmiddelen kijken we altijd eerst de farmaceutische industrie aan. Maar wat als wij je nu vertellen dat Moeder Natuur het al uitgevonden heeft? En het gewoon aan ons ter beschikking stelt?
In dit boek nemen we je mee op een ontdekkingstocht door nieuwe, wetenschappelijk gefundeerde inzichten en oude geschriften omtrent medicinale paddenstoelen. Met in de hoofdrol: Chaga, Reishi, Lion’s Mane en Corcyceps.
Uiteraard laten we je ook zien hoe je deze medicinale paddenstoelen gebruikt in eigen keuken met maar liefst 22 krachtige paddenstoel recepten.
In dit boek:
- door welke unieke stof paddenstoelen zo hoog aangeschreven staan binnen de traditionele Chinese geneeskunde
- welke paddenstoel verjongende en ontgiftende werking heeft
- bewezen effecten van medicinale paddenstoelen bij hart- en vaatziekten
- een heel hoofdstuk toegewijd aan de rol van medicinale paddenstoelen bij gewichtsverlies
- hoe de wetenschap ontdekt heeft dat medicinale paddenstoelen diabetes kunnen verbeteren
- 10 geheimen die wetenschappelijke studies naar chaga ons vertellen
- welke paddenstoel op basis van 15 studies meer erkend mag worden
- ontdek je waarom we, op basis van 14 wetenschappelijke studies, vaker thee van deze paddenstoel zouden moeten drinken
- hoe drie Chinese topatletes vijf wereldrecords braken en verdacht werden van doping, maar waar zij écht deze verbijsterende resultaten aan te danken hadden
- welke paddenstoel, tijdens een humane studie over drie maanden, effect bleek te hebben bij progressieve, chronische nierziekten
- door gebruik van welke paddenstoelen de ‘natural killing cells’ met 38,8% effectiever werden tijdens een klinische studie. En we dus zo onze immuunfunctie kunnen verbeteren
- welke zwam bekend staat om het positieve effect op de mentale gezondheid
- hoe je met gebruik van paddenstoelen maag- en darmproblemen verlicht
- een potentieel krachtig middel bij uiteenlopende zenuwaandoeningen, zonder de bijwerkingen die vaak wel optreden bij medicinale B12
- de beschermende effecten van deze paddenstoel tijdens een studie met muizen op de ziekte Alzheimer
- gebruik van paddenstoelen bij huidproblemen (zoals eczeem en atopische dermatitis)
- 22 krachtige recepten op basis van medicinale paddenstoelen, met o.a.: Hot Chocolate Chaga Elixir, Warming Mushroom Elixir, Black Forest Chaga Smoothie Bowl, Carrotcake Overnight Oats, Shiitake-misosoup, Mushroom Stew, Porcini Quinotto, Apple Lion’s Mane Blondies, Mushroom Pumpkin Pie & meer.
- verwijzing naar de 82 geraadpleegde wetenschappelijke studies
Is er een lijst van de 82 geraadpleegde wetenschappelijke studies? Ja, op het einde van het boek vind u een volledige lijst van alle geraadpleegde wetenschappelijke studies.
Recept – brain food chocolate chaga snack balls
Ingrediënten: (voor 10 ballen)
- ¾ kopje (100 g) medjool dadels, ontpit (ongeveer 5 grote medjool dadels)
- ½ kopje (70 g) rauwe cashewnoten
- ½ kopje (50 g) rauwe walnoten
- 1 eetlepel (8 g) hennepzaad
- 2 eetlepels (15 g) rauw cacaopoeder
- ½ theelepel vanille-extract
- snufje Himalayazout
- 1 theelepel + ½ theelepel chagapoeder
- 1 eetlepel ongeraffineerde kokosolie
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 40 g pure vegan chocolade (ongeveer 80% cacao)
- (optioneel) 1 theelepel hennepzaad en 1 theelepel geraspte kokos
Instructies:
- Maal de medjool-dadels, cashewnoten, walnoten, hennepzaad, cacaopoeder, vanille, zout en een theelepel chagapoeder fijn in de keukenmachine.
- Voeg kokosolie en ahornsiroop toe en mix goed. Je zou een deegachtig mengsel moeten hebben dat gemakkelijk aan elkaar plakt als het tussen de vingers wordt gedrukt. Als het te droog is (het kan gebeuren als medjool dadels niet erg vochtig zijn), voeg dan een extra eetlepel kokosolie toe en mix opnieuw.
- Rol 10 ballen. Leg op een bord en zet in de koelkast.
- Breek pure chocolade in kleine stukjes en smelt het in een kom boven een pan met kokend water. Haal van het vuur en meng een halve theelepel chagapoeder erdoor.
- Sprenkel de gesmolten chaga-chocolade over de sackballetjes. Versier eventueel met hennepzaad en/of geraspte kokos. Zet de balletjes minimaal 1 uur in de koelkast alvorens te serveren. Bewaar maximaal 5 dagen in de koelkast.
In dit boek – vele recepten, zoals:
- Hot Chocolate Chaga Elixir
- Warming Mushroom Elixir
- Black Forest Chaga Smoothie Bowl
- Carrotcake Overnight Oats
- Shiitake-misosoup
- Mushroom Stew
- Porcini Quinotto
- Apple Lion’s Mane Blondies
- Mushroom Pumpkin Pie
- Blueberry Mushroom Power Smoothie
- Garlicky Mushroom and Asparagus Salad
- Stuffed Portobello Mushrooms
- Brain Food Chocolate Snack Balls
Recept –APPLE LION’S MANE BLONDIES
Ingrediënten (9 porties)
- ½ kopje (120 ml) ongezoete appelpuree
- ¼ kopje (60 ml) zachte en vloeibare notenboter (pinda of amandel)
- ¼ kopje (60 ml) amandelmelk
- ¼ kopje (60 ml) ahornsiroop
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kop (100 g) havermeel
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel Lion's Mane-poeder
- 1 theelepel bakpoeder
- snufje zeezout
- 1 middelgrote appel, klokhuis verwijderd, geschild en in blokjes gesneden
- (optioneel) 4 eetlepels fijngehakte noten naar keuze, als topping
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180C.
- Meng de appelpuree, notenboter, amandelmelk, ahornsiroop en vanille in een mengkom.
- Voeg havermeel, kaneel, Lion's Mane-poeder, bakpoeder en zout toe. Meng tot je een glad beslag hebt, niet te lang mengen.
- Schep de gehakte appel door het beslag.
- Bekleed een vierkante brownievorm van 18 cm met bakpapier.
- Schep het beslag in de bakvorm, eventueel met gehakte noten.
- Bak ongeveer 27 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is. Laat afkoelen alvorens te snijden.
SHROOMS - Het vergeten rijk van medicinale paddenstoelen - Bioprofiel
