Swirlie
Twee smoothies, één kom en een swirl om blij van te worden. Deze kleurrijke Swirlie maak je met twee heerlijke lagen: een zonnige mango-kurkuma smoothie en een frisse blueberry-banaan smoothie. Giet ze tegelijk in je kom en maak met de achterkant van een lepeltje een mooie swirl vanuit het midden. Simpel, leuk én superlekker! Voor 1 portie, klaar in een paar minuten. Prima als ontbijt of als tussendoortje.Nodig voor 1 swirlie: Deel 1 1/2 eetrijpe mango flinke snuf kurkuma 2 el kokosyoghurt 1 el kokosolie voor de romigheid Deel 2 1/2 eetrijpe banaan 1 hand bevroren blauwe bessen scheut plantaardige melk Toppings verse munt blauwe bessen moerbeien hennepzaad rauwe noten Zo maak je de swirlie Mix beide delen van de smoothie apart in je keukenmachine tot een romig geheel. Schep over in twee schenkkannetjes. Neem een kom en schenk vanaf beide kanten tegelijk de smoothie in. Neem de achterkant van een lepeltje en maak swirlbewegingen vanuit het midden. Maak af met de toppings: verse munt, blauwe bessen, moerbeien, hennepzaad en rauwe noten. Waarom dit recept Twee smoothies in één kom, in een paar minuten klaar. De kokosyoghurt en kokosolie in deel 1 maken die kant romig, de bevroren blauwe bessen in deel 2 zorgen voor de dikke, koude structuur die je nodig hebt om de swirl te trekken. Gebruik echt bevroren bessen, anders wordt deel 2 te dun en loopt de swirl uit. Uit het boek Darmen Helen (28-dagen). Aan de slag met Glorious Gut Goed om te combineren met Glorious Gut van Superfoodies, deze is te vinden in onze webshop. Bekijk Glorious Gut op superfoodies.nl Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Easy seed crackers
Deze easy seed crackers zitten boordevol zaden en zijn heerlijk als crunchy snack of als basis voor je favoriete toppings. Je maakt in één keer een flinke voorraad, zodat je de hele week iets lekkers bij de hand hebt. Lekker met hummus, avocado of een plakje kaas.Gezonde zaden crackers Vier soorten zaden, amandelmeel, zeezout en heet water. Meer heb je niet nodig. Je mengt alles in één kom, spreidt het uit op een bakplaat en de oven doet de rest. Nodig (voor ongeveer 30 crackers, 10 porties): 75 g zonnebloempitten 75 g lijnzaad 40 g chiazaad 40 g sesamzaadjes 50 g amandelmeel 1 tl zeezout (optioneel) 1 tl gedroogde rozemarijn 240 ml heet water Zo maak je ze: Verwarm de oven voor op 160C. Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng goed door. Giet 240 ml heet water in de kom, meng goed en zet 3 minuten opzij tot de vloeistof is opgenomen. Spreid het mengsel uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Gebruik de achterkant van een eetlepel of licht vochtige handen om een gelijkmatige laag van ongeveer 0,3 cm dik te maken. Snijd de crackers met een lang, scherp mes in gewenste vormen, bijvoorbeeld vierkanten. Druk het mes in het mengsel in plaats van te laten glijden. Je kunt deze stap ook overslaan en de crackers na het bakken in rustieke stukken breken. Bak ongeveer 50 minuten tot ze helemaal droog en knapperig zijn. Koel af op een koelrek tot kamertemperatuur. Bewaar in een luchtdichte verpakking, nog maximaal een week te gebruiken. Waarom dit recept Mealprep tip: Handig om één keer per week een bakplaat te maken. Je hebt dan de hele week iets knapperigs bij de hand, bij de soep, bij een dip als hummus of avocado of gewoon met een plakje kaas erop. Uit één bakplaat komen ongeveer 30 crackers. In een luchtdichte verpakking blijven ze een week goed. Uit het boek Darmen Helen (28-dagen). Aan de slag met Glorious Gut Goed om te combineren met Glorious Gut, deze van Superfoodies is te vinden in onze webshop. Bekijk Glorious Gut op superfoodies.nl Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Cabbage egg nests
Een heerlijke, snelle lunch of lichte avondmaaltijd: vier eiernestjes gebakken in een bedje van zachte spitskool, met knapperige zonnebloempitten en een frisse salade van rucola en zoete aardbeien. Een verrassend lekkere combinatie die je in slechts 20 minuten op tafel zet. Dit recept is goed voor 2 personen.Nodig voor deze eiwitrijke lunch (2 personen): 4 el zonnebloempitten halve spitskool, geraspt 1 el olijfolie of ghee 1/2 tl gedroogde dille 1/4 tl zeezout 4 eieren twee grote handenvol rucola 10 aardbeien, in kwarten 2 tl avocado-olie 2 tl balsamicoazijn zwarte peper Zo maak je 'm Rooster de zonnebloempitten in een droge koekenpan tot ze lichtbruin en geurig zijn. Haal ze uit de pan en zet opzij. Doe in dezelfde pan de olijfolie of ghee, de geraspte kool, de dille en het zeezout. Meng goed, voeg een eetlepel water toe zodat het niet aanbrandt, dek af en kook 5 minuten op middelhoog vuur. Roer af en toe. Haal de deksel eraf en maak vier kuiltjes (nestjes) in de kool. Breek in elk kuiltje een ei. Kook 6 tot 8 minuten, tot het eiwit gestold is en de dooiers nog vloeibaar zijn, of zoals jij ze het liefst hebt. Meng in een kom de rucola, de aardbeien, de avocado-olie, de balsamicoazijn en wat zwarte peper. Schep de nestjes op het bord en serveer met de salade. Strooi de geroosterde zonnebloempitten erover. Waarom dit receptEen lunch uit één pan, met eieren, groente en een frisse salade erbij. De geraspte spitskool gaart in 5 minuten, de eieren daarna nog 6 tot 8. De aardbeien met balsamico geven de salade een zoetzure tegenhanger van de eieren. Prima te maken voor twee, en de kool kun je een dag van tevoren al raspen. Uit het boek Darmen Helen (28-dagen). Aan de slag met Glorious Gut Perfect om te combineren met Glorious Gut van Superfoodies, deze is te vinden in onze webshop. Bekijk Glorious Gut op superfoodies.nl Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Slataco's
Slataco's met gegrilde portobello: knapperige Romeinse sla als taco, warm gekruide paddenstoelen en een romige dressing van tahin, citroen, en koriander. Een lunch die je natuurlijk met je handen eet. Fris, kruidig en een beetje rokerig door de paprikapoeder. Slataco's met portobello Nodig voor 2 porties: 2 portobellopaddenstoelen 1 el olijfolie 1 el citroensap ½ tl komijnpoeder ½ tl gerookte paprikapoeder zeezout, naar smaak 1 middelgrote wortel, geschild en geraspt ½ kopje fijngesneden rodekool ½ gele paprika, in reepjes 10 blaadjes Romeinse sla Voor de dressing 2 el lichte tahin 2 el citroensap ½ kopje fijngesneden verse koriander 1 teentje knoflook, fijngesneden (of ½ tl knoflookpoeder) 4 tot 5 el water, om dunner te maken Garnering gesneden verse koriander Zo maak je de slataco's: Snijd de portobello's in plakjes van ongeveer 4 mm dik. Doe ze in een kom of diep bord met de olijfolie, het citroensap, de komijn, de gerookte paprikapoeder en het zout. Hussel tot alle plakjes goed bedekt zijn. Laat 15 minuten marineren. Verhit een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur. Leg de plakjes portobello naast elkaar in de hete pan en gril ze ongeveer 3 minuten aan elke kant. Herhaal tot alle plakjes gebakken zijn. Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kleine mengkom. Voeg voldoende water toe voor een schenkbare, romige dikte. Leg de blaadjes Romeinse sla op borden of serveerschalen. Verdeel de geraspte wortel, rodekool, paprikareepjes en 2 tot 3 plakjes gegrilde portobello over elk blad. Besprenkel met de tahindressing en strooi er gesneden koriander over. Waarom deze slataco's Een lunch die er speels uitziet en snel op tafel staat. De marinade met komijn en gerookte paprikapoeder geeft de portobello een warme, bijna rokerige smaak. De tahindressing met citroen en verse koriander maakt het geheel romig en fris tegelijk. Uit het boek Immuunplan. Aan de slag met Immunity support Immunity support van Superfoodies is te vinden in onze webshop. Bekijk Immunity support op superfoodies.nl Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Scrambled egg bowl
Zoek je een hartige variant op een smoothie bowl recept? Deze scrambled egg bowl uit het boek Darmen Helen is klaar in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 1 portie, en past als lunch of als stevig ontbijt!Je hebt een pan, een kommetje en een paar basisingrediënten uit de koelkast nodig.Nodig 3 eieren 1 el kokosroom (of rijstmelk) 125 g tomaatjes verse kruiden zeezout peper Zo maak je 'm Kluts de eieren met de room los in een kommetje. Verwarm wat olie in de pan en roerbak de spinazie even kort, zodat deze slinkt. Voeg de tomaten toe en roer goed. Voeg de eieren toe en blijf op niet al te hoog vuur roeren tot ze gestold zijn. Breng het geheel op smaak met verse kruiden, wat Keltisch zeezout en peper. Van smoothie bowl recept naar hartige eierbowlEen hartige bowl met eieren en tomaat, klaar in 10 minuten. Prima voor een gezonde lunch of als stevig ontbijt. De verse kruiden bepalen de smaak: bieslook, peterselie, basilicum of varrieer zelf naar smaakJe kunt de tomaatjes vervangen door wat je in de koelkast hebt liggen. Kokosroom geeft een zachte structuur, rijstmelk is een neutralere optie. Ze staan allebei in het recept, dus kies wat je op voorraad hebt.Voor 1 portie Wil je 'm voor twee maken, verdubbel dan simpelweg alle ingrediënten.Uit Darmen HelenDeze scrambled egg bowl komt uit het 28-dagen programma in Darmen Helen. Uit het boek Darmen Helen. Aan de slag met Glorious Gut Goed te combineren met Glorious Gut van Superfoodies, deze is te vinden in onze webshop. Bekijk Glorious Gut op superfoodies.nl Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Mini cauliflower pizzas
Gezond genieten van pizza! Maak deze mini pizza's met een bloemkoolbodem: knapperig, smaakvol en klaar in ongeveer 50 minuten. Tip: De bodems kun je een dag vooruit bakken en op het laatste moment beleggen. Nodig voor dit cauliflower recept: 400 g bloemkoolroosjes (of kant-en-klare bloemkoolrijst) 1 el olijfolie 50 g amandelmeel 20 g chiazaad 3 eieren zeezout en zwarte peper, naar smaak (optioneel) 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden 8 el tomatenpassata 2 handenvol rucola de helft van een kleine courgette, in dunne plakjes gesneden 1 avocado, ontpit, geschild en in plakjes 12 zwarte olijven, in plakjes 2 tl hennepzaad Zo maak je de mini bloemkoolpizza's Doe de bloemkoolroosjes in een keukenmachine en pulseer tot rijstconsistentie. Doe de bloemkoolrijst in een koekenpan met de olijfolie en een snufje zeezout. Dek af en laat 10 minuten op middelhoog vuur koken, af en toe roeren. Haal de deksel eraf en kook nog 2 tot 3 minuten, tot al het vocht verdampt is. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de gekookte bloemkool, amandelmeel, chiazaad en eieren in een grote kom. Meng goed door elkaar. Breng op smaak met zwarte peper en eventueel de gedroogde Italiaanse kruiden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak vier mini pizza's van ongeveer 3 eetlepels bloemkoolmix per pizza en druk het oppervlak plat met de achterkant van een lepel. Ze mogen er nog nat uitzien, ze harden in de oven uit. Bak 20 minuten, draai om en bak nog 10 minuten. Verdeel 2 eetlepels tomatenpassata over elke pizza, zet terug in de oven en gril 1 minuut. Gril ondertussen de courgetteplakjes ongeveer 2 minuten per kant in een grill- of koekenpan. Beleg de pizza's met rucola, avocado, gegrilde courgette, olijven en hennepzaad. Warm of koud te eten. Serveertip Warm uit de oven of koud mee in de lunchtrommel voor de dag erna. Uit het boek Darmen Helen. Aan de slag met Glorious Gut Glorious Gut van Superfoodies is te vinden in onze webshop. Bekijk Glorious Gut op superfoodies.nl Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Coconut almond berry crisp
Een gezond ontbijt recept met warme bessen en een korstje van amandelmeel en kokos. Klaar in ongeveer 30 minuten, incl. oven tijd! Ook lekker als toetje na het avondeten. Een gezond ontbijt met warme bessen Deze Coconut Almond Berry Crisp is ideaal als gezond ontbijt of toetje! Je gebruikt bevroren bessen, dus je kunt 'm het hele jaar door maken. De crumble bak je op 175°C, in 18 tot 20 minuten. Nodig (voor 2 porties): 250 g bevroren bessen (gemengde bosbessen en frambozen) 1 el citroensap ½ tl kaneel 50 g amandelmeel 30 g geraspt kokos 15 g kokosvlokken 2 dadels, fijngehakt 2 el kokosolie, gesmolten Voor de topping: 4 el kokosyoghurt of kokoscrème verse muntblaadjes Zo maak je 'm Verwarm de oven voor op 175°C. Doe de bevroren bessen in een ovenvaste schaal. Voeg citroensap en kaneel toe en meng. Doe het amandelmeel, de geraspte kokos, kokosvlokken, gehakte dadels en gesmolten kokosolie in een kom. Meng goed door. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de bessenlaag. Bak 18 tot 20 minuten. Houd de laatste 5 minuten de bovenste laag in de gaten, die kan snel aanbranden. Serveer warm met kokosyoghurt of kokoscrème, en verse muntblaadjes erop. Wanneer maak je 'm Lekker als warm ontbijt in het weekend en super snel op tafel! Je kunt de crumble ook een dag vooruit maken en 's ochtends kort opwarmen. Serveer met kokosyoghurt en een paar muntblaadjes. Uit het boek Darmen Helen. Aan de slag met Glorious Gut Glorious Gut van Superfoodies is te vinden in onze webshop. Bekijk Glorious Gut op superfoodies.nl Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Green Goddes Pizza
Een pizza met een groene twist! Deze voedzame pizzabodem van quinoa, kikkererwtenmeel en Green Juice is stevig, knapperig aan de rand en heerlijk als basis voor al je favoriete toppings. Ook lekker met kikkererwten- rucola pesto. Makkelijk om te maken en perfect voor een gezellige pizza-avond. Een recept voor 1 pizza. Je blendt het beslag zelf en bakt de bodem in de oven. Met de toppings kun je heerlijk variëren Nodig voor deze Green Juice pizza 85 g droge quinoa 240 ml warm water 70 g kikkererwtenmeel 1 el tapiocazetmeel 2 el eiwitpoeder 2 tl Green Juice ⅓ tl zeezout ½ tl knoflookpoeder Nodig voor de kikkererwten-rucola pesto 1½ kopje basilicum 1 kopje rucola ½ kopje kikkererwten, gekookt of uit blik, uitgelekt 4 el MCT-olie 1 el citroensap 2 el hennepzaad 1 tl Green Juice-poeder ⅓ tl zout, of naar smaak ⅓ tl knoflookpoeder zwarte peper naar smaak Voor de topping: een flinke hand rucola, 1 grote avocado in plakjes, 1 middelgrote courgette gegrild, verse basilicumblaadjes, pijnboompitten en chilivlokken. Zo maak je 'm: Week de quinoa in het warme water. Doe alle ingrediënten samen in de blender en mix tot een glad beslag. Verdeel het beslag over een met bakpapier beklede pizzavorm of bakplaat. Bak de bodem in de oven tot 'ie gaar en goudbruin is. Bereid ondertussen de pesto door alle ingrediënten voor de pesto in een blender te doen en glad te mixen. Is de pesto te dik? Voeg dan 1 à 2 eetlepels water toe. Haal de pizzabodem uit de oven en beleg met de pesto, rucola, gegrilde courgette, avocado, pijnboompitten, basilicumblaadjes, chilivlokken of andere toppings en bak ‘m nog even door Waarom dit recept Een pizzabodem uit de blender, zonder tarwemeel. Perfect als je zelf wilt bepalen wat er op je pizza komt én zin hebt in een voedzame, groene pizzabodem uit eigen keuken. Dit recept is voor 1 pizza, maar is makkelijk te schalen als je met meer bent! Uit het boek Groener. Aan de slag met MCT olie MCT olie van Superfoodies is te vinden in onze webshop. Bekijk MCT olie op superfoodies.nl Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.