Chocolate Beauty Cups

Deze Chocolate Beauty Cups met Luminous premium beauty collageen zijn kleine bakjes pure chocolade met een romige kokoscrème en een heerlijke bessensmaak.

Vier cupjes, een handvol ingrediënten en een siliconen muffinvorm. Meer heb je niet nodig.

Nodig (voor 4 cupjes):

• 100 g pure chocolade (ca. 70% cacao)
• 1 el ongeraffineerde kokosolie
• kokoscrème uit 1 blikje volvette kokosmelk, een nacht gekoeld
• 1 el ahornsiroop (of rauwe honing)
• 1 tl Luminouspoeder
• 1 tl zelfgemaakte bessenjam (of een suikervrije jam uit de winkel)

Zo maak je 'm:

1. Breek de chocolade in kleine stukjes en doe deze samen met een eetlepel kokosolie in een kom. Smelt het geheel au bain-marie door de kom op een pan met kokend water te plaatsen. Roer regelmatig.
2. Neem 4 siliconen muffinvormpjes en voeg een eetlepel gesmolten chocolade toe aan elke vorm. Beweeg de vormpjes in je handen, zodat de chocolade ook de zijkanten van de vormen bedekt. Plaats de vormpjes 10 minuten in de vriezer om ze hard te laten worden.
3. Doe in de tussentijd de gekoelde kokoscrème samen met de ahornsiroop in een hoge kom. Klop de crème op met een handmixer met garde. Voeg aan het einde een theelepel Luminouspoeder en een theelepel bessenjam toe en meng tot een gladde crème.
4. Haal de vormpjes uit de vriezer. Schep ongeveer twee theelepels crème in het midden van elke vorm en giet er nog een eetlepel gesmolten chocolade over. Plaats opnieuw in de vriezer tot het hard wordt.

Serveren

Serveer direct uit de vriezer voor een stevige vulling of uit de koelkast voor een zachte en romige vulling.

Een klein moment voor jezelf.

Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.