Chiapap met hazelnoten

Aan dit romige chocoladeontbijt heb je bijna geen werk! Deze dikke ontbijtpap maak je in een paar minuten in de blender met chiazaad, cacao, hazelnoten en dadels. Een heerlijk voedzaam begin van je dag én lekker makkelijk!

Dit chiapudding recept is een fijn basisrecept, je kunt hier eindeloos mee variëren. Even in de blender en na 2 minuten op de hoogste stand heb je een dikke, stevige pap. Roer nog een keer goed door, laat 'm even staan zodat de chia kan opzwellen.

Nodig voor 1 portie:

• 3 eetlepels chiazaden
• 1 eetlepel (rauwe) cacao
• 1 handje hazelnoten
• 2 kopjes water
• 1 eetlepel kokosolie
• 4 dadels (ontpit)
• 1 theelepel vanillepoeder

Zo maak je 'm

1. Doe alle ingrediënten in de blender en blend 2 minuten op de hoogste stand tot je een stevige pap krijgt.
2. Schep de pap in een kom, roer nog een keer goed door en laat 'm een paar minuten staan.
3. Eet 'm daarna meteen op.

Wanneer maak je deze chiapap

Een simpel ontbijt zonder pan of oven. Je zet de blender aan, wacht 2 minuten, klaar. Prima op een rustige ochtend, of als tussendoortje na een wandeling. Ontpit de dadels van tevoren, dan blendt het gladder.

Wat erin zit

Deze pap is plantaardig en glutenvrij, zonder toegevoegde suiker. De dadels zijn het enige zoete ingrediënt. De rest is chiazaad, cacao, hazelnoten, kokosolie, vanillepoeder en water.

Handig om te weten

Chiapap eet je het best vers. Heb je te veel gemaakt? Zet de rest afgedekt in de koelkast en eet 'm binnen 24 uur op. Roer 'm nog een keer door voor je 'm opeet, want chiazaden zakken naar de bodem.

Uit het boek Rapid Fatloss.

Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.