Gezonde crispy cacao-rijst snacks

Ingrediënten (9-12 repen, afhankelijk van de maat)

 

Instructies

  • Meng de gepofte rijst, cacaopoeder en zeezout in een grote mengkom.
  • Verwarm de pindakaas, ahornsiroop en cacaoboter in een kleine (steel)pan op laag vuur. Roer regelmatig.
  • Giet het gesmolten mengsel in de kom bij de gepofte rijst en cacaopoeder. Meng goed, tot de gepofte rijst goed bedekt en plakkerig is.
  • Doe het kleverige mengsel in een brownievorm (20x20cm) bekleed met bakpapier. Druk goed aan.
  • Zet 1 uur in de vriezer om op te stijven. Haal uit de vriezer en snijd in repen of vierkanten en serveer. Bewaar de repen in de koelkast.
Brownies & chocolate treatsSweets & desserts