leestijd
45 min bereidingstijd
Green Buns Recept
Dit green buns recept laat zien dat zelfgebakken broodjes verrassend eenvoudig kunnen zijn.
De combinatie van boekweitmeel, amandelmeel, rijstmeel en een schepje Green Juice geeft deze bollen een stevige maar luchtige structuur. Hartig of zoet belegd, beide zijn heerlijk!
Nodig (voor 2 broodjes):
- 130g boekweitmeel
- 50g amandelmeel
- 45g rijstmeel
- 2 eieren
- gel van 1 el psylliumvezels
- 1 el wijnsteenbakpoeder
- 1 el arrowroot
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 1 el kokosolie
- 1 el Green Juice
- snufje zout
Zo maak je ze:
- Verwarm de oven voor op 140 graden.
- Mix alle ingrediënten door elkaar in de keukenmachine.
- Maak van het plakkerige deeg 2 bollen. Houd het deeg luchtig, en gebruik wat extra amandelmeel als het echt te veel plakt.
- Leg de bollen op een met bakpapier beklede bakplaat en laat 10 minuten rijzen.
- Bak de bollen in 25 tot 30 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.
Serveer met hummus, gegrilde groenten en kiemen voor een hartige versie. Of ga voor zoet met notenpasta, plakjes banaan en cacao nibs. Genieten!
Aan de slag met Green Juice
Green Juice van Superfoodies is te vinden in onze webshop. Bekijk Green Juice op superfoodies.nl
Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
