Smoothie

Een romige groene smoothie die in een paar minuten klaar is. Fris, zacht en heerlijk vullend dankzij de banaan, havermout en notenpasta. Even blenden, en klaar voor onderweg!

Groene smoothie met de beste green juice

Nodig voor 2 porties:

• 1 rijpe banaan
• handje bevroren boerenkool
• 2 el havermout
• 1 el notenpasta
• 1 tl Green Juice poeder
• 4 el kokosyoghurt
• 240 ml plantaardige melk

Zo maak je 'm

1. Doe alle ingrediënten in de blender.
2. Mix op hoge snelheid tot een gladde smoothie.
3. Schenk in een glas of kom en drink 'm direct.

Waarom dit recept

De bevroren boerenkool maakt de smoothie koud en dik, zonder dat je ijsblokjes hoeft toe te voegen. De rijpe banaan geeft de zoetheid. Havermout en notenpasta maken 'm voller, kokosyoghurt houdt 'm zacht. Ideaal om een schepje Green Juice poeder in te verwerken.

Drink de smoothie meteen na het maken of vul een to-go beker als je weg moet, dan neem je 'm gewoon mee.

Tips

Mix op hoge snelheid, zo krijg je de smoothie helemaal glad. Gebruik een rijpe banaan, die mixt makkelijker en is zoeter. Drink de smoothie direct nadat je 'm gemaakt hebt, dan blijft de groene kleur mooi.

Met 240 ml plantaardige melk vul je de smoothie aan. Je kunt havermelk, amandelmelk of kokosmelk gebruiken, wat je zelf in huis hebt.

Uit het boek Groener.

Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.